畑の新玉ねぎで作りました

こんにちは、カナリア母さんです。

 

じぃじが愛情込めて作って下さってる畑の無農薬の新玉ねぎで、

ドレッシングとステーキソースを作りました。

 

(地味な写真になりました。。)

少し熟成させた方が美味しい！

 

左のドレッシングは1週間。右のソースはまだ数日目。

 

玉ねぎは色んなものに使えるので、有り難いです♡

玉ねぎの皮は、別のてらこや母さんが染めに使います。

 

自然の恵みの循環と広がりを感じます。

またてらこやでみんなで食せますように。

 

ありがとうございます。