畑の新玉ねぎで作りました
こんにちは、カナリア母さんです。
じぃじが愛情込めて作って下さってる畑の無農薬の新玉ねぎで、
ドレッシングとステーキソースを作りました。
(地味な写真になりました。。)
少し熟成させた方が美味しい!
左のドレッシングは1週間。右のソースはまだ数日目。
玉ねぎは色んなものに使えるので、有り難いです♡
玉ねぎの皮は、別のてらこや母さんが染めに使います。
自然の恵みの循環と広がりを感じます。
またてらこやでみんなで食せますように。
ありがとうございます。